Meso krokodila duplo jeftinije od svinjetine

Krokodil @unsplash.com

Zbog rasta cijena svinjskog mesa, sve više ljudi se okreće krokodilima kao alternativi. Meso gmizavaca ne samo da je jeftinije i ukusnije, već je i relativno bez masti i s puno proteina.

Neobična situacija se događa ovih dana na Tajlandu, gdje je cijena mesa krokodila (2,8 eura) skoro duplo jeftinija od cijene svinjskog mesa (5,3 eura).

Pandemija mijenja sve

Mnoge farme krokodila su do sada bile fokusirane na izvoz, ali se trenutno sve više okreću domaćem tajlandskom tržištu“, navodi Wichai Rungtaweechai, vlasnik farme krokodila u centralnoj tajlandskoj provinciji Nakhon Pathom.

Prema riječima stručnjaka, krokodili se obično kolju u dobi od tri i po godine, kada su teški između 30 i 40 kilograma. Životinja daje oko 12 kilograma mesa, a najpopularniji i najukusniji komad je gornji dio repa. Oni koji su ga probali tvrde da je okus sličan okusu piletine.

Vezane vijesti

Hrana koju ne biste trebali jesti sa hotelskog “švedskog stola”

Mnogi ljudi, kada putuju, traže hotele koji nude, ako ne pune obroke, onda barem doručak. Naravno, ne može…

Sastojak koji okus kafe čini još boljim, a nije mlijeko ili šećer

Kafa je prva stvar koju većina ljudi traži kada ujutro ustane iz kreveta. Aroma i sadržaj kofeina čine…

Konačno u prodaji luk koji vas neće “tjerati” na suze

Crvene oči i suze tokom rezanja luka ostat će prošlost, jer će već od sljedeće sedmice ovaj prehrambeni…
Total
0
Share