I orašasti plodovi mogu biti štetni po zdravlje

Kikiriki @freepik.com

Poznata ruska nutricionistkinja Svetlana Pančenko objasnila je u intervjuu za lokalne medije zašto se plodovi kikirikija smatraju najštetnijim orašastim plodovima.

“Generalno je pogrešno misliti da je kikiriki uopšte orašasti plod, jer zapravo pripada porodici mahunarki i raste u zemlji. Njegova glavna mana je to što je jedan od najjačih alergena. Kako raste u zemlji, često je izložen fitinskoj kiselini, koja ometa apsorpciju brojnih mikronutrijenata u ishrani, kao što je gvožđe“, kazala je Pančenko.

Njen savjet za konzumaciju kikirikija sastoji se u tome da se sirovi plodovi najprije potope u vodi nekoliko sati, a zatim se osuše, prije nego što se podvrgnu toplinskoj obradi (prženje) i konzumaciji.

Vezane vijesti

U Kini je registrovana epidemija novog opasnog virusa

Kineski i singapurski doktori objavili su otkriće 35 slučajeva opasne nove vrste henipavirusa, prenosi kineska publikacija “Pengpai”. Epidemija,…

Nova hit dijeta: Japansko čudo za brze rezultate

Predstavljamo vam japansko čudo – dijeta koja traje tačno dvije sedmice. Postoji nekoliko pravila kojih se morate pridržavati…

I zavjese za tuširanje mogu biti vrlo opasne

Svaka kuća ima kupatilo, ali ona mogu biti mala, velika, sa kadom, sa tuš kabinom, sa zavjesama itd.…
Total
1
Share